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【红小豆和薏米怎么熬粥?】_如何熬_怎样熬-大众养生网

时间:2022-05-04 浏览量:0次
【红小豆和薏米怎么熬粥?】_如何熬_怎样熬-大众养生网 文章导读

薏米是人们经常会吃到的粮食作物,这种米的营养价值非常高,比如富含蛋白质和碳水化合物,另外含有丰富的矿物质元素,尤其富含铁和磷,另据介绍,薏米里面还含有一种抗癌的物质,那些出现高血压的人平时就可以用薏米煮粥来吃,下面教大家使用红小豆和薏米熬粥的方法。

红小豆和薏米怎么熬粥?

材料

薏米50克,红小豆25克,白糖适量

做法

1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

2、加入适量白糖,冷却后食用。

大家都知道,红小豆质地很硬,薏米次于红小豆也很硬,所以首先就要想到“浸泡”。那怎么浸泡,浸泡多长时间,什么程度很为合适,就是接下来要告诉大家的。

薏米红小豆搭配以利尿,消肿、祛湿以及膳食纤维而达到减肚子的脂肪。

既然是不错的食物搭配,就来解决一下这个麻烦精——难煮浪费时间费火的问题。

方法一:提前浸泡法(传统法)

取红小豆、薏米比例等量提前至少四小时凉水浸泡(冬季可用温水)。下午做饭,上午吃完饭后泡,如果第二天早上早餐用,可在临睡觉之前泡,除了夏天气温很高时放入冰柜冷藏,其他季节可在室温温度下。天热时记着换水。

方法二:煮时闷泡法(流行法)

取红小豆、薏米等量,锅里加凉水烧开后熄火,让红小豆薏米在锅里闷半个小时,然后再开火,烧开后,熄火再闷半个小时,红豆粥就煮成了。这个方法可以与其他工作,如炒菜同时进行了。

方法三:提前开水浸泡法(简单方便法)

前一天晚上取红小豆、薏米等量,准备一个保温瓶洗干净,把薏米红小豆放到里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,早晨起来就是粥了。可以当早餐喝。

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