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【 核桃和柿子能一起吃吗】_饮食调理_饮食禁忌-大众养生网

时间:2022-04-29 浏览量:0次
【 核桃和柿子能一起吃吗】_饮食调理_饮食禁忌-大众养生网 文章导读

核桃是我们生活中很常见的干果,不因吃起来好吃,而且营养价值非常高,能促进大脑发育,还能提高智力。不过,中国有食物相克的说法,单纯的吃核桃肯定不用担心,但如果把核桃和柿子放在一块吃,就担心会有问题。那么,核桃和柿子能一起吃吗?下面咱们就来看看吧。

不建议一起吃。

核桃是一种深受人们喜爱的坚果,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素、胡萝卜素、微量元素等多种营养成分;柿子是我国五大水果之一,它的营养价值很高,其中含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等营养元素,但是柿子中同样含有丰富的鞣酸,它会与核桃中的蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,引起消化不良、肠胃不适等反应,所以不建议核桃和柿子一起食用。

吃完柿子多久能吃核桃

两小时左右。

建议吃完柿子两小时后再吃核桃,因为一般两小时后柿子在肠胃内基本能消化吸收完成,这个时候即使再吃核桃也不会引起胃肠道不适的反应。如果是先吃核桃,也建议在两至三小时后再吃柿子。

核桃不能和什么一起吃

富含饱和脂肪酸的食物

如:猪油、猪肥肉、动物皮等,每100克核桃中的脂肪含量高达58.6%,油脂含量很高,其中同样也含有丰富的不饱和脂肪酸,如果同时食用过多的富含饱和脂肪酸的食物,会降低不饱和脂肪酸的吸收率,可能会引起消化不良。

富含鞣酸的食物

如:石榴、山楂、生香蕉、咖啡等,核桃中含有较为丰富的蛋白质成分,它会与鞣酸发生反应,生成不易消化的沉淀物,引起消化不良等反应。

富含草酸的食物

如:菠菜、竹笋、苋菜等,核桃中含有镁、磷、钙等矿物质成份会与草酸发生发应,生成草酸钙或草酸镁的沉淀,长期大量食用可能会蓄积成晶体,影响身体健康。

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